现已进入三伏天气,是阳气最旺盛的时节,这个时期日照时间长,阳光炽烈,同时湿气也较其他时候更重一些。健康饮食的一个前提是“不时不食”,即吃东西要应时令。夏季饮食记住以下“五味”的正确吃法,可帮助养身健体。 推荐食物 番茄 生津止渴、开胃消食 山楂 消除肉食积滞 鲁花黑糯米醋 开胃解腻、促进食欲 夏季是最容易出汗的季节,营养物质消耗比较大。适当吃一些酸味的食物,可以开胃解腻、帮助消化、促进食欲。 推荐食物 南瓜 帮助胃消化、保护胃粘膜 大枣 补中益气、养血安神 芋头 健脾益胃、缓解腹泻 夏末七、八月份,是气候最潮湿的时候。这个季节所对应的五脏是脾,脾湿则脾胃功能低下、胃口差,容易腹泻。此时祛湿和健脾十分重要,适当吃些甜味食物,可补益脾胃。 推荐食物 苦瓜 除热邪、解疲乏 莲子 利心安神、养脾止泻 中医认为夏天属心,心火过旺而肾气不足,加之天气炎热,还容易使人郁闷气恼。“苦”味则是“火”的天敌,因此夏季养心安神,应选苦味食物。 推荐食物 辣椒 祛除湿气、寒热平衡 夏日里人们常吃的食物中,多半属于寒凉性,加之夏季雨水多,湿气重。适当搭配一些辣椒,可以达到寒热平衡、祛除湿气的效果。 推荐食物 鱼 提高食欲、增加营养 菌类 润燥化痰、健胃平肝 夏季天气炎热,容易使人食欲下降。“鲜”味食物可帮助提高食欲,增加营养。同时菌类还具有一定的清热祛火作用,食用燥热性食物时,食用一些菌类,可以在一定程度上预防上火。